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Conoce Ayodar

Dentro de su típica gastronomía, destaca la Olla vegetal, así como buenas carnes y embutidos, dulces y pastas y pan de higo en los postres. Las setas y rebollones que podemos recolectar en sus bosques son también un atractivo gastronómico de primer orden, así como otras frutas del bosque.

Ayódar se encuentra enclavada en la vertiente norte del Parque Natural de la Sierra Espadán, con más de la mitad de su término incluido en él.

De paisaje agreste y con alturas que van desde la Peña Alta al norte con 692m, hasta la Cueva Negra con 834 m, son numerosos los rincones a los que podemos acceder por sus caminos para disfrutar de su importante naturaleza. Ejemplos de ello...

Un interesante paseo por el municipio nos lleva a observar interesantes edificios como la iglesia parroquial del s. XIX y consagrada a San Vicente Ferrer el 1861. De estilo academicista valenciano, consta de tres naves y ábside. Grandes pilastras corintias y una cúpula completan su estructura.

Otro edificio importante es el del Palacio del Duque de Villahermosa, convertido en la...